El consumo de grandes cantidades de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA) se asocia con mejoras evidentes en los síntomas de la Artritis Reumatoide (AR), una necesidad mucho menor de medicamentos y una reducción significativa en los riesgos de enfermedades cardiovasculares, hipertensivas, renales y óseas asociadas con esta enfermedad.
La evidencia emergente sugiere que los PUFA omega-3 pueden ser útiles en la Osteoartritis (OA) otra enfermedad común de las articulaciones, siendo una condición degenerativa que involucra erosión y pérdida de cartílago en los extremos de los huesos, remodelación ósea e inflamación de la membrana sinovial.
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Referencias:
1. Di Giuseppe D, Wallin A, Bottai M, Askling J, Wolk A. Long-term intake of dietary longchain n-3 polyunsaturated fatty acids and risk of rheumatoid arthritis: a prospective cohort study of women. Ann Rheum Dis 2013.
2. Rosell M, Wesley AM, Rydin K, Klareskog L, Alfredsson L, group Es. Dietary fish and fish oil and the risk of rheumatoid arthritis. Epidemiology 2009; 20:896-901.
3. Adam O, Beringer C, Kless T, Lemmen C, Adam A, Wiseman M, Adam P, Klimmek R, Forth W. Anti-inflammatory effects of a low arachidonic acid diet and fish oil in patients with rheumatoid arthritis. Rheumatol Int 2003; 23:27-36.
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